辣椒烘干房的绝热层以保温岩棉为主，绝热岩棉的绝热性能好与否，主要看保温棉的溶重、溶重密度有的高，有的低，溶重高的保温效果好。空气能热泵辣椒烘干房，采用了新型空气能热泵为热源，不仅-无污染，而且比传统的电加热更节能减耗，可有效降低生产成本。辣椒烘干房采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干，主动化程度高，不需要专人看守，温湿度依据用户调节后全主动运转，在-物料自然色泽、营养元素不受损坏的前提下，短时间内烘干。
热泵烘干工程中采用热泵辣椒烘干房只需要用少量电能驱动，压缩空气升温，性能稳定，升温均匀、排湿效果好，烘干过程智能化操作，烘出来的 个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，不带有烟味焦味，-市场消费者的喜爱，且能达到出口标准。辣椒烘干房燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用，煤气。干燥速率高：仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
辣椒烘干机采用组合式干燥工艺，根据降水率8-10和品质要求，采用顺流和混流结合干燥方式，粮粒内外充分进行湿热平衡，辣椒烘后水分均匀，减少辣椒爆腰率，-烘后品质。采用错流冷却方式。湿粮在机内一次达到水分，冷却后排出机外。可配备煤、油、稻壳等多种燃料热风炉。启动辣椒烘干机之前需检查排料轮转动情况，避免异物卡死设备。
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